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香港首間及唯一一間獲得米芝蓮一星級榮譽的意大利傳統巿集式餐廳，2013年12月進駐置地廣場中庭，佔地 8,000 呎。以傳統意大利食品店的理念為藍圖，走意式輕食路綫，並由米芝蓮三星大廚Bombana Umberto提供廚藝指導，為顧客帶來地道意大利飲食文化及生活品味。餐廳的開放式廚房更每天提供36小時自然發酵的比薩、手工製義大利麵、香腸、頂級肉類、新鮮焗製的麵包及甜品。CIAK - In The Kitchen的意式飲食風格，提供多元化食品選擇、時尚設計和親切氣氛，皆令顧客讚嘆不已。