酒店位於香港大嶼山梅窩，遠離都市繁囂，環境清幽，空氣清新，鳥語光香，坐擁海天一色的迷人景緻，讓您享受悠閒恬靜的舒適環境，盡情投入各項活動。

灣畔軒為賓客搜羅全球各地的精選美食。頂級中國名菜、泰國菜、越南菜及其他精選菜，還有三文治、漢堡包及薯條等西方菜式，應有盡有。這間戶內餐廳寬敝舒適，最多可容納180人，最適合舉行派對和宴會。