KYOTO JOE 選址食肆林立的中環加洲大廈，為賓客提供高質素創作日本料理及精選佳釀，務求帶來多元日本餐飲體驗。除了設有壽司吧提供廣受歡迎的創作卷物和壽司，KYOTO JOE 更增設全新天婦羅吧及爐端燒吧，即叫即製新鮮和食。此外，餐廳亦為素食者特設多款特色菜式，迎合不同飲食需求。店內特設私人廂房，可作舉行派對或款待貴賓之用。