MAMA SAN by Will Meyrick – 擁有蘇格蘭背景、澳洲口音及以印尼為家的Will Meyrick經常被評為外表西方內裡東方。Will對飲食文化的熱情使他不只是一位成功的廚師或餐廳經營者。這位獲獎無數的廚師及餐廳經營者把他的創意帶到香港開設的Mama San。散發著東方口味的餐單，Will繼續以一系列的東南亞美食令食客大飽口福。Mama San融合了峇里的風情、高級餐廳及酒吧的寫意。每天供應午餐及晚餐。