-位於灣仔由墨西哥大廚主理的正宗墨西哥餐廳
-簡潔明亮的型格氛圍配上特色墨西哥擺設佈置
-以反樸歸真的墨西哥美食及最真誠的款待招待食客
-富趣味性的場地, 適合兒童派對

Verde MAR，一間由墨西哥大廚Eligio Escobedo主理的正宗墨西哥餐廳，一改人們將墨西哥菜等同街頭小吃的固有形象，不再局限於nachos、tacos的墨西哥小食，希望將墨西哥菜的精緻細膩、一絲不苟的姿態，與墨西哥昔日的好客情懷重現人前。

這裡一反傳統墨西哥餐廳大紅大綠的形象，取而代之是簡潔明亮的型格氛圍，另以簡約燈泡吊飾點綴，配上特色墨西哥擺設佈置。當食客推開黑框落地玻璃大門，即可感受店內親切暖和的光線，細賞淡黃燈光散落四周之光影。主理人希望以反樸歸真的墨西哥烹調技巧，炮製當地真滋味，並透過這個愜意空間，跟食客展開味蕾尋根之旅。

Verde MAR亦是舉辦小朋友派對、生日慶祝活動的特色場地。可安排扭氣球，孩子們可以自己做小巧的菜式或墨西哥捲餅。